बनाइये चटपटा मसाला ब्रेड उपमा बच्चो के लिए , जो उनकी हेल्थ के लिए है लाभदायक

नमस्कार दोस्तों, बच्चो के लिए स्पेशल बनाइये ये नास्ता वो भी केवल ब्रेड  से  बच्चो को बहुत पसंद यगा ये चटपटा ब्रेड का उपमा इस रेसेपी को जरूर बना कर देखिए ।

2 बड़े चम्मच – तेल
1 छोटा चम्मच – सरसों के बीज
1 बड़ा चम्मच – गोटा उड़द
1 बड़ा चम्मच – चना दाल
1 टहनी – करी पत्ता
1 इंच – अदरक – कटा हुआ
2-3 – ताजी हरी या लाल मिर्च – कटी हुई
2 मध्यम प्याज – कटा हुआ
2 मध्यम टमाटर – कटे हुए
½ छोटा चम्मच – हल्दी पाउडर
½ छोटा चम्मच – देगी लाल मिर्च पाउडर
2½ टेबल स्पून – दही
1 कप – पानी
नमक – स्वादअनुसार
9-10 – टोस्टेड ब्रेड स्लाइस – कटा हुआ
ताजा हरा धनिया – मोटे तौर पर कटे हुए

गार्निश के लिए
तले हुए काजू और मूंगफली
ताजा धनिया पत्ते

 

 

Instructions

स्टेप 1 – एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें राई, गोटा उड़द, चना दाल डालें और उन्हें चटकने दें।

स्टेप 2 – अब इसमें करी पत्ता, अदरक, हरी या लाल मिर्च, प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

स्टेप 3 – फिर टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।

स्टेप 4 – हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, दही डालें और मध्यम आँच पर एक मिनट तक भूनें।

स्टेप 5 – अब इसमें पानी, नमक डालकर उबाल लें, फिर इसमें भुनी हुई ब्रेड स्लाइस डालें, ढक्कन से ढक दें और आधा मिनट तक पकने दें, फिर इसे अच्छी तरह से टॉस करें जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से लेपित न हो जाए।

स्टेप 6 – इसे ताजी धनिया पत्ती डाले और एक आखिरी बार सब कुछ मिलाएं और एक सर्विंग प्लेट पर गर्मागर्म परोसें और तले हुए काजू और मूंगफली, ताजी धनिया पत्ती से गार्निश करें।

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