बच्चो को खाना है कुछ टेस्टी तो , उनके लिए लंच या डिनर में बनाये ये सब्जियों से बना टेस्टी पैनकेक

नमस्कार दोस्तों क्या आप भी बच्चो को लिए कुछ टेस्टी बनाना चाहते है तो ये रेसिपी आपके लिए है आज हम आपके साथ सब्जियों से बना टेस्टी पैनकेक शेयर करने जा रहे है –

Ingredients

  • चावल - 200 ग्राम
  • हरी मिर्च - 2
  • अदरक - ½ इंच
  • आलू -2 उबले हुए
  • गाजर - ½ कप
  • शिमला मिर्च - ½ कप
  • टमाटर - ½ कप
  • पालक - ¼ कप
  • हरा धनिया - 2 बड़ी चम्मच
  • नमक - 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
  • जीरा - 1/2 छोटी चम्मच
  • बेकिंग सोडा - ¼ छोटी चम्मच
  • तेल - 3 बड़ी चम्मच

Instructions

step 1 : सब्जियों का पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप चावल 3-4 घंटे पहले भिगो के ले लीजिए

step 2 : भिगोए हुए चावल, हरी मिर्च और अदरक के टुकड़े को मिक्सर में डालकर बारीक पीस लीजिए

step 3 : अब 2 उबले हुए आलू को ग्रेट कर के मिक्सर में डालकर पीस लीजिए

step 4 : एक बाउल में  गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, पालक, हरा धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से बैटर बना लीजिए

step 5 : अब पैन को गरम होने पर उसमें 1 बड़ी चम्मच तेल डालकर बैटर को पैन में अच्छे से एक बराबर फैला दीजिए

step 6 : अब बैटर को गोल्डल ब्राउन होने तक पकने दीजिए और दूसरी तरफ से भी पका लीजिए

step 7 : स्वादिष्ट सब्जियों वाला पैनकेक तैयार है इसे गरमा-गरम मूंगफली-नारियाल की चटनी के साथ सर्व कीजिए.

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