अंडे की चपाती रेसिपी , आपके नाश्ते को बना देना और भी मज़ेदार

अंडा चपाती एक बहुत ही त्वरित और आसान नाश्ता नुस्खा है जो पूरे गेहूं के आटे, अंडे और कुछ सब्जियों के साथ बनाया जाता है। यह बच्चों के टिफिन में पैक करने के लिए भी एक अच्छा विकल्प है।

अंडे चपाती की सामग्री – 

  • 2 कप साबुत गेहूं का आटा
  • 3 अंडे
  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
  • नमक का स्वाद लेना
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • आवश्यक तेल के अनुसार
  • 2 बड़े चम्मच गाजर, कद्दूकस किया हुआ

 

Instructions

  1. सबसे पहले एक बर्तन में आटा लेकर पानी की मदद से नरम आटा गूंथकर एक तरफ रख दें।
  2. एक कटोरी में अंडे तोड़कर, कटी हुई सब्जियां और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से पीट लें।
  3. आटे से एक आटा लेकर चपाती के आकार में बेल लें।
  4. कढ़ाई पर थोड़ा सा तेल डालकर रोटी को भून लें, एक तरफ से भुनने के बाद दूसरी तरफ पलटें और उस पर अंडे का थोड़ा सा मिश्रण डालें।
  5. इस पर तेल छिड़कें और अंडे को साथ-साथ भूनें, गरमा गरम चपाती को रायते या चटनी के साथ मिलाकर रख दें।

 

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