आलू दो प्याज़ा रेसिपी – आलू प्रेमियों के लिए स्पेशल

कुरकुरे प्याज, टमाटर का पेस्ट और सुगंधित मसालों के साथ एक धमाकेदार आलू रेसिपी।

आलू दा प्याज़ा की आवश्यक सामग्री

1 प्याज (कटा हुआ)
1 प्याज (कटा हुआ)
1 बड़ा टमाटर (diced)
३-४ बटाटे (कटे हुए)
1-2 हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच जीरा
स्वादानुसार नमक
लाल मिर्च पाउडर का स्वाद लेने के लिए
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

आलू डा प्याज़ा  कैसे बनाएं?

  1. एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें। कटे हुए प्याज, टमाटर और आलू को हल्का भून लें। एक तरफ रखो।
  2. उसी पैन में जीरा भूनें।
  3. इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
  4. जब प्याज पक जाए, तो स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. तले हुए आलू डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  6. थोड़ा पानी डालें, पैन को कवर करें और आलू को कुछ समय के लिए पकने दें।
  7. अंत में, तले हुए प्याज और टमाटर जोड़ें। मिक्स करके सर्व करें।

महत्वपूर्ण मद:

प्याज (कटा हुआ), प्याज (कटा हुआ), बड़ा टमाटर (कटा हुआ), आलू (कटा हुआ), हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा, स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर

जरुरी नोट:

कुक का कुल समय 30 मिनट
तैयारी समय 15 मिनट
कुक समय 15 मिनट
नुस्खा सर्विंग्स 2

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