एलो वेरा की सब्जी के रेसिपी – ट्राई करें इस औषधीय जड़ी बूटी की सब्जी

स्वास्थ्य की दैनिक पत्रिकाओं के अनुसार, एलोवेरा के औषधीय उपयोग हैं। एलोवेरा का उपयोग ज्यादातर रस के रूप में किया जाता है।

 इस एलोवेरा की सब्ज़ी बनाने के लिए एलोवेरा की मीठी किस्म का उपयोग करें (बनाने से पहले एलोवेरा का स्वाद लें)। यह है नुस्खा पढ़ें।

एलोवेरा की सब्ज़ी की सामग्री

500 ग्राम मुसब्बर वेरा
50 मिलीलीटर सरसों का तेल
5 ग्राम जीरा
5 ग्राम सरसों के बीज
100 ग्राम किशमिश
20 ग्राम लहसुन
8 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
३-४ लाल मिर्च साबुत
3 ग्राम हल्दी
10 ग्राम धनिया पाउडर
नमक का स्वाद लेने के लिए
5 ग्राम कच्चा आम पाउडर
2 ग्राम सरसों के बीज पाउडर
10 ग्राम गुड़
हींग की एक चुटकी

एलोवेरा की सब्ज़ी बनाने के लिए यह है तरीका:

  1. सबसे पहले, पत्तियों को धोएं और कांटों को हटा दें। एक बार किया है, लंबाई में भट्ठा और रिबन के आकार की तरह लगभग पतली स्ट्रिप्स बनाते हैं। यह अधिक स्वाद को अवशोषित करने में मदद करेगा।
  2. अब एक सीटी आने तक पत्तियों को थोड़े पानी से प्रेशर कुक करें।
  3. धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर, नमक, थोड़ा सा गुड़ और थोड़ा सा पानी जैसी सूखी सामग्री मिलाएं। अब इसे गरम सरसों के तेल में डालकर चमकता नजर आने तक भून लें। हिलाते रहो।
  4. एक अन्य पैन में हींग, तेल, जीरा, टूटी हुई सूखी लाल मिर्च डालें और उन्हें फटने दें। उबले हुए मुसब्बर वेरा स्ट्रिप्स जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह से टॉस करें। अब इस मिश्रण को भुने हुए मसाले में डालें।
  5. इसमें कुछ किशमिश, कटी हुई हरी मिर्च, धनिया पत्ती, टॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  6. अंत में, थोड़ा सा सरसों के बीज (राय) पाउडर छिड़कें और फिर से मिलाएं। इस सब्ज़ी को सेवा करने से पहले 2-3 घंटे के लिए आराम करने दें।
  7. यह अगले दिन बहुत अच्छा स्वाद लेता है!

प्रमुख सामग्री: एलोवेरा, सरसों का तेल, जीरा, सरसों के बीज, किशमिश, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च साबुत, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक, कच्चा आम पाउडर, सरसों के बीज पाउडर, गुड़, हींग

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