Most Expensive Dryfruit : किसानों की आय बढ़ाने के लिए जहां केंद्र और राज्य की सरकारें हर रोज नए-नए कदम उठा रही हैं, तो वहीं दूसरी तरफ पश्चिम बंगाल की शबनम नर्सरी भी किसानों की आय बढ़ाने के लिए काम कर रही है। इस नर्सरी ने अब दुनिया के सबसे खास बादाम की ऐसी प्रजाति मैकडामिया नट्स को भारत के वातावरण के अनुकूल तैयार किया है।
यह बादाम हमारे लिए पोषक तत्वों की खान है इसलिए इसकी कीमत 4 हज़ार रु किलो है। दुनिया के सबसे महंगे बादामों में से एक ऑस्ट्रेलिया के मैकडामिया नट्स की खेती नेपाल, बांग्लादेश और भूटान में सफलतापूर्वक शुरू होने के बाद अब कोलकाता में यह उपलब्ध है।
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कैसे लगेगा मैकडामिया नट्स का पौधा
बता दे की ऑस्ट्रेलियाई प्रजाति के बादाम मैकडामिया नट्स के 25 से 30 साल पुराने मदर प्लांट को भारत में ला कर यहाँ की जलवायु के अनुकूल विकसित किया गया है। अब इन पौधों को अधिक से अधिक किसानों को उपलब्ध कराने के लिए कोलकत्ता की शबनम नर्सरी लगातार काम कर रही है। साथ ही फ़िलहाल बांग्लादेश, नेपाल, भूटान समेत कई देशों में इस बादाम की सफलतापूर्वक खेती हो रही है।
यह बादाम है पोषक तत्वों की खान
जानकारी से पता चला है की यह पांच साल में 10 से 12 किलो बादाम देने लगता है और फिर 10 साल के बाद इस एक पेड़ से 40 से 50 किलो नट्स मिलते हैं और इसकी लाइफ 100 साल तक होती है। भारत में मैकडामिया नट्स की खेती से किसानों की आय में वृद्धि होगी।
इस बादाम में कई गुण है जैसे 28 ग्राम मैकडामिया नट्स में कैलोरी की मात्रा 204, शुगर एक ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 4 ग्राम, फाइबर 3 ग्राम, मैग्नीशियम 9 प्रतिशत, आयरन 6 %, थाइमिन 22 %, आयरन 6 %, कॉपर 11 %, प्रोटीन 2 ग्राम, विटामिन बी 5 से 6% और वसा 23 ग्राम पाई जाती है।
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देशभर में हो रही है धों की डिमांड
सिर्फ उत्तराखंड में ही नहीं बल्कि पूरे देश में इस पौधे की काफी डिमांड है किसान बड़ी संख्या में मैकडामिया नट्स के पौधे खरीदकर अपने खेतों में उन्हें तैयार कर रहे हैं।
जाने कहां मिलेगा मैकडामिया नट्स का पौधा
अगर आप भी मैकडामिया नट्स के पौधों की खरीदारी करना चाहते हैं, तो आप शबनम नर्सरी के मालिक आयन मंडल से उनके मोबाइल नंबर 7584805020 और ऊधम सिंह नगर के रुद्रपुर क्षेत्र के फूलसुंगा में स्थित उनकी ब्रांच के मालिक सुरेन्द्र वर्मा से उनके मोबाइल नंबर 8077367515 पर संपर्क कर सकते हैं।
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