अब घर पर बनाये ये स्पेशल नारियल गुजिया की रेसिपी , तो यहाँ मिलेगा आपको बेस्ट और आसान प्रोसेस

इस पारंपरिक मिठाई के बिना होली के त्यौहार पूरे नहीं होते। गुझिया स्वादिष्ट पकौड़ी मैदे या आटे से बनाई जाती है और स्वादिष्ट, स्वादिष्ट भरण से भरी जाती है।

यहाँ नारियल गुजिया की एक रेसिपी है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। नारियल इस क्लासिक फेस्टिव फ्लेवर को एक ट्विस्ट देता है। इस प्रकार की गुझिया महाराष्ट्र में बहुत लोकप्रिय है। अगर आप अपनी सेहत का ध्यान रखते हैं तो आप इन लौकी को सेंकने का फैसला भी कर सकते हैं।

मैदा की जेब में भरकर खोया, मावा, नारियल और पिस्ते को चाशनी में तल कर डुबोया जाता है. यह नारियल गुजिया निश्चित है, आपके होली पार्टी मेनू पर हिट होने जा रही है!

नारियल गुजिया बनाने की सामग्री

आटे के लिए:

  • 2 टेबल स्पून घी
  • कप पानी
  • एक चुटकी नमक

भरने के लिए:

  • 1 कप खोया
  • 1 मावा (गाढ़ा दूध)
  • 1 कप चीनी 100 ग्राम पिस्ता
  • 100 ग्राम नारियल पाउडर
  • तेल तलने के लिए
  • चाशनी (गुजिया डुबाने के लिए)

देखें नारियल की गुजिया कैसे बनाते हैं?

आटा तैयार करें:

  • एक चौड़े पैन में मैदा डालें, उसमें थोड़ा पानी और नमक डालकर आटा गूंथ लें। आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें।

भरावन तैयार करें:

1. थोडा़ सा खोया पकाएं, उसमें मावा, चीनी, पिस्ता और नारियल पाउडर डालें.
2. गुझिया के साँचे पर चिकना कर लीजिये, गुझिया के गोले बनाकर छोटी-छोटी पूरियां बेल लीजिये. फिर इसे सांचे में डालकर मजबूती से दबाएं।
3. स्टफिंग को हलके हिस्से में रखें, किनारों पर थोड़ा पानी लगाएं, सांचे को बंद करके मजबूती से दबाएं. अतिरिक्त आटा निकाल कर सांचे को खोलिये.
4. सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
5. चाशनी में डुबोएं और परोसें।

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