अब चाय के साथ एक बार जरूर बनाइये ये बिना अंडे वाला बादाम का केक , देखे ये टेस्टी और आसान रेसिपी

नमस्कार दोस्तों, आज ही बनाइये ये बिलकुल आसान और स्वादिस्ट रेसेपी और बच्चो से ले कर बड़ो तक सभी को बहुत पसंद आएगी आप भी एक बार जरूर बना कर देखे :-

बादाम ½ कप (65 ग्राम)
नरम नमकीन मक्खन 1/4 कप (45 ग्राम)
पिसी चीनी/अरंडी चीनी 3/4 कप (120 ग्राम)
दूध 1 कप (250 ग्राम)
वनीला एक्सट्रॅक्ट 1 छोटा चम्मच
मैदा 1 कप (150 ग्राम)
बेकिंग पाउडर 2 चम्मच (6 ग्राम)
बादाम 3 टेबल स्पून + गार्निश के लिए

 

Instructions

स्टेप 1 – पूरे बादाम को ग्राइंडिंग जार में डालकर अच्छी तरह पीसकर बादाम का आटा/पाउडर बना लें, बाद में इस्तेमाल करने के लिए अलग रख दें।

स्टेप 2 – एक कटोरी में, नरम नमकीन मक्खन और पाउडर/अरंडी चीनी डालें, एक इलेक्ट्रिक बीटर के साथ अच्छी तरह से नरम, पीला और फूला हुआ होने तक फेंटें।

स्टेप 3 – इसके बाद, फेंटे हुए चीनी और मक्खन के मिश्रण में दूध और वेनिला अर्क डालें, सुनिश्चित करें कि आप दूध को धीरे-धीरे और धीरे-धीरे डालें ताकि कोई गांठ न रहे, अच्छी तरह मिलाएँ।

स्टेप 4 – इसके अलावा बादाम का आटा/पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

स्टेप 5 – इसके अलावा एक छलनी में मैदा और बेकिंग पाउडर डालें, अच्छी तरह से छान लें और मिश्रण में डालें, मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ, सुनिश्चित करें कि आप बस तब तक मिलाएँ जब तक कि सामग्री एक साथ न मिल जाए और इस स्तर पर ज़्यादा मिक्स न हो जाए।

स्टेप 6 – मिश्रण में कटे हुए बादाम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

स्टेप 7 – एक लोफ पैन को बटर पेपर से लाइन करें और उसमें केक का मिश्रण डालें, अतिरिक्त हवा छोड़ने के लिए टैप करें। इसके ऊपर कुछ कटे हुए बादाम ऊपर से डालें।

स्टेप 8 – इसे पहले से गरम ओवन में 180℃ पर 30-35 मिनट के लिए बेक कर लें। केक के बीच में टूथपिक लगाकर चेक कर लें कि केक केक के बीच में चुभ गया है, अगर यह साफ बाहर आता है तो पक गया है, या फिर और बेक कर लें.

स्टेप 9 – इसे ओवन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें, तभी केक साफ निकलेगा।

स्टेप 10 – आपका चाय का समय बादाम केक तैयार है, इसे स्लाइस करें और अपने परिवार के साथ चाय या कॉफी के साथ इसका आनंद लें, आप कुछ चॉकलेट गन्ने पर भी डाल सकते हैं, और इसके ऊपर अपनी पसंद के कुछ कटे हुए मेवे भी डाल सकते हैं

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