अब बिना घी और तेल के इस्तेमाल के बनाइये ये स्वादिष्ट मिठाई

नमस्का र दोस्तों, आज हम बना रहे है सूजी की लाजवाब मिठाई वो भी बिना तेल, घी, आटा, मैदा के घर पर । सूजी की रसभरी और स्पंजी रेसेपी बनाइये घर पर आसानी से।

Ingredients

  • सूजी - 2.5 कप
  • चीनी पाउडर- 1 कप
  • बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच
  • दूध - 1.5 कप
  • चांदी का पत्ता - कुछ
  • पिस्ता  - कुछ
  • चीनी सिरप के लिए:
  • चीनी  - 1.5 कप
  • पानी  - 1.5 कप
  •  केवड़ा एसेंस 

Instructions

स्टेप 1- एक ट्रे लें, उस पर थोड़ा सा तेल लगा लें, उसमें बटर पेपर रखें और उस पर फिर से थोड़ा सा तेल लगा लें।

स्टेप 2- चीनी की चाशनी के लिए, पैन को गैस पर रखिये, चीनी और पानी डाल दीजिये. फिर इसमें थोडा़ सा केवड़ा एसेंस डालें और इसे चिपचिपा होने तक पकाएं.

स्टेप 3 – छलनी को प्याले में निकाल लीजिए, बारीक सूजी, चीनी पाउडर, बेकिंग पाउडर डालकर छान लीजिए. फिर इसमें धीरे-धीरे दूध डालें और अच्छी तरह मिला लें। इसे आधे घंटे के लिए रख दें। इसके बाद घोल को घी लगी ट्रे में डालें और चम्मच से समान रूप से दबा दें। इसे 160 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।

स्टेप 4 – फिर इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें और इसके ऊपर शुगर सिरप डाल दें। इसे चांदी की पत्ती और कटे हुए पिस्ता से सजाएं।

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