अब बिना अंडे के बनाइये घर पर ही आसानी से पैनकेक

नमस्कार दोस्तों, आज ही बहुत ही काम समय मे बनाइये एकदम सॉफ्ट और स्वादिस्ट पैनकेक एक बार बनायेंगे तो बार बार जरूर बनायेंगे एक बार जरूर बना कर देखे ये रेसिपी सभी को बहुत पसंद आएगी ।

 

Ingredients

  • दूध - 1 कप (गर्म)
  • सिरका - 2 टेबल स्पून
  • मैदा - 1 कप
  • पाउडर चीनी - 1/4 कप
  • बेकिंग पाउडर - 1 टेबल स्पून
  • बेकिंग सोडा -  1/2 टेबल स्पून
  • नमक -  एक पिंच

Instructions

स्टेप 1- बैटर बनाने के लिए सबसे पहले हमें एक बाउल मे  दूध और सिरका मिलाना है, इसे 2-3 मिनट के लिए आराम देना है, आपका बटर मिल्क तैयार है।

स्टेप 2 – बैटर के लिए, एक बाउल लें, उसमें मैदा, पिसी चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और फिर तैयार बटर मिल्क   , मक्खन और वेनिला एसेंस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ, अच्छी तरह से फेंटें, बैटर की कंसिस्टेंसी थोड़ी फूली हुई होनी चाहिए, ज्यादा फेंटें नहीं, आपका पैन केक बैटर तैयार है. इस बैटर को एक प्लास्टिक के कोन  में डालकर गोल आकार के पैनकेक बना लें।

स्टेप 3- एक नॉन-स्टिक पैन का प्रयोग करें और इसे अच्छी तरह से गरम करें, एक बार अच्छी तरह से गरम होने पर, कॉन की मदद से को 2 सेमी व्यास में छेद करके काट लें और इसे गर्म तवे के ऊपर डाल दें, आप पैन केक का आकार अपनी पसंद के अनुसार रख सकते हैं, आंच को मध्यम रखें गरम करें और एक तरफ से एक मिनट के लिए पकाएँ, ध्यान से पलटें और दूसरी तरफ भी उतने ही समय के लिए सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

स्टेप 4 – आपके एगलेस फ्लफी पैनकेक तैयार हैं। इसे कुछ  सिरप या शहद या अपनी पसंद के किसी को भी  स्प्रेड करके परोसें, आप इसे कुछ चॉकलेट स्प्रेड के साथ परोस सकते हैं और कुछ पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।

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