आम और लीची की फिरनी बनाइये और पूरे परिवार के साथ एन्जॉय कीजिए

नममस्कार दोस्तों, आज ही बनाइये ये बहुत ही स्वादिस्ट और दो अलग अलग फ्लेवर वाली फिरनी यकीनन आपको ये रेसेपी बहुत पसंद आएगी एक बार घर पर जरूर बना कर देखे –

फिरनी के लिए सामग्री:
* चावल  – 5 बड़े चम्मच
*दूध  – 1 लीटर
* चीनी  – स्वादानुसार
* लीची  – कुछ
* आम  – 1-2

 

Instructions

रेसेपी-1

स्टेप  1- फिरनी के लिए चावल को 1-2 घंटे के लिए भिगो दें, फिर 3-4 घंटे के लिए सुखा लें।

स्टेप 2 – सूखे चावल को मिक्सी में डाल कर दरदरा पीस लीजिये. पैन को गैस पर रखिये, दूध में उबाल आने पर इसमें चावल डाल दीजिये.

स्टेप 3 – फिर आंच धीमी करके इसे लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं.

स्टेप 4 – फिर इसमें चीनी डालकर 3-4 मिनिट तक पकाएं. आंच बंद कर दें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें। फिर इसे प्याले में निकाल लीजिए.

रेसेपी -2

स्टेप 1 – मैंगो फिरनी के लिए थोड़ा सा हलवा लें और उसमें थोडा़ सा कटा हुआ आम डाल कर अच्छे से मिक्स करके फ्रिज में जमने के लिए रख दें.

स्टेप 2- फिर एक और आम लें, उसे पीसकर हल्का सूखा होने तक पकाएं। आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें।

स्टेप 3 – फिर आम के गूदे को फिरनी पर फैलाएं और बची हुई फिरनी से सजाएं और टूथपिक से इस पर डिजाइन बनाएं, फिर इसे फ्रिज में रख दें

स्टेप 4 – ऐसे में यह स्पेशल मैंगो फिरनी परोसने के लिए तैयार है।

स्टेप-3

स्टेप 1 – लीची फिरनी के लिए एक प्याले में फिरनी लें और उसमें थोडी़ सी कटी हुई लीची डाल कर अच्छी तरह मिला लें और जमने के लिए फ्रिज में रख दें.

स्टेप 2 – फिर इसे थोड़े से कटे हुए सूखे मेवे, कुछ साबुत बीज रहित लीची, चांदी की पत्ती से सजाकर फ्रिज में रख दें।

स्टेप 3 – इस तरह स्वादिष्ट लीची फिरनी परोसने के लिए तैयार हो जाएगी.

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