नाश्ते मे बनाइये अंडा भुजी टोस्ट की टेस्टी रेसेपी , झटपट बनकर हो जाएगी तैयार

नमस्कार दोस्तों, आज मे आपके लिए ले कर आई हूँ बच्चो और बड़ो सभी के लिए बनाने लायक रेसेपी तो इस रेसेपी को घर पर जरूर बना कर देखे और यक़ीनन ये रेसेपी सभी को बहुत पसंद आयेंगी –

भुर्जी बनाने के लिए सामग्री:
• अंडे – 4 नग.
• तेल – 1 बड़ा चम्मच
• जीरा – 1 छोटा चम्मच
• प्याज – 2 मध्यम आकार के (कटे हुए)
• हरी मिर्च – 2-3 नग। (काटा हुआ)
• टमाटर – 2 मध्यम आकार के (कटे हुए)
• नमक – स्वादअनुसार
• हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 2 चम्मच
• गरम मसाला पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• ताजा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)

पुदीना और दही डिप के लिए सामग्री:
• हंग कर्ड – ½ कप
• ताज़े पुदीने के पत्ते – 2 बड़े चम्मच (कटे हुए)
• स्वादानुसार – नमक और काली मिर्च

टोस्ट बनाने के लिए सामग्री:
• पाव – 6 नग।
• पुदीना और दही डिप – आवश्यकतानुसार
• अंडे की भुर्जी – आवश्यकता अनुसार
• प्रोसेस्ड चीज़ (कसा हुआ)
• ज़रुरत के अनुसार – कुरकुरे तले हुए प्याज

 

Instructions

स्टेप 1 –  बुर्जी बनाने के लिए,  एक बाउल में अंडे तोड़ें और अच्छी तरह फेंटें।

स्टेप 2 –  मध्यम आँच पर एक पैन सेट करें, तेल, जीरा डालें और एक मिनट के लिए भूनें, प्याज़ और हरी मिर्च डालें और प्याज़ के पारभासी होने तक पकाएँ।

स्टेप 3 –  टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और टमाटर के हल्के गलने तक पकाएँ।

सेप 4 –  फेंटे हुए अंडे डालें और आंच को मध्यम करके हिलाते हुए पकाएँ, ताज़ा कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, बाद में उपयोग के लिए एक तरफ रख दें।

स्टेप 5 –  पोदीना और दही डीप के लिए, दही, ताजी पुदीने की पत्तियां और नमक और काली मिर्च मिलाएं, बाद में उपयोग के लिए अलग रख दें।

स्टेप 6 –  टोस्ट बनाने के लिए, पाव को दो हिस्सों में काटें और दोनों स्लाइसों पर पुदीना और दही डिप का एक पानी का छींटा फैलाएं, इसके ऊपर प्रत्येक स्लाइस के ऊपर एक चम्मच ताजा अंडे की भुर्जी डालें, और इसे धीरे से दबाएं ताकि भरावन बरकरार रहे, इसके ऊपर कुछ कसा हुआ पनीर। और उन्हें टोस्ट करें।

स्टेप 7 –  मध्यम आंच पर एक पैन सेट करें और मक्खन डालें, इन स्लाइस को तलें जब तक कि नीचे की परत कुरकुरी न हो जाए, ढककर पकाएं ताकि पनीर जल्दी से पिघल जाए, आप उन्हें 5-6 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करना भी चुन सकते हैं।

स्टेप 8 –  आपका अंडा भुर्जी परोसने के लिए तैयार है, इसे ऊपर से पुदीना और दही डिप और कुछ कुरकुरे तले हुए प्याज के साथ परोसें। गर्म – गर्म परोसें।

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