आज ही बनाइये ये सरबत जिसे आप 6 महीनो तक कर सकते है स्टोर

नमस्कार दोस्तों, आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे है एक ऐसा सरबत जिसे बना कर आप 6 महीनो तक स्टोर कर सकते है और इस्तेमाल कर सकते है यह  बिलकुल खराब नहीं होगा तो आप इसे  घर पर जरूर बना कर देखे ।

Ingredients

  • लीची क्रश के लिए:
  •  लीची का गूदा (लीची का गुडा) - 1 कप
  •  चीनी (चीनी) - 3/4 कप
  •  लीची का गूदा (लीची का गुडा) - 1/2 कप
  • लीची शेक के लिए:
  •  लीची क्रश (लीची क्रश) 2 बड़े चम्मच
  •  ठंडा दूध (दूध) - आवश्यकता अनुसार
  • आइसक्रीम स्कूप (आइसक्रीम) - कोई भी स्वाद
  •  पिस्ता (पिस्ता) - सजाने के लिए
  • लीची शरबत के लिए:
  •  चीनी (चीनी) - 1.5 कप
  •  पानी (पाण्यात) - 1 कप
  •  साइट्रिक एसिड (साइट्रिक एसिड) - 1/4 छोटा चम्मच
  •  लीची का गूदा (लीची का गुडा) - 2 कप
  •  गुलाब शरबत (अगबब शरबत) - 1 चम्मच
  •  जल (पाण्यात) - आवश्यकता अनुसार
  •  बर्फ के टुकड़े (बर्फ के मौसम) - आवश्यकतानुसार

Instructions

स्टेप 1 – कुछ लीची / लीची फल लें, उन्हें धो लें और उनकी त्वचा को हटा दें। चाकू से या साफ उंगलियों से गूदा निकाल लें और बीज निकाल दें। पैन को गैस पर रखें और उसमें थोड़ी सी लीची का गूदा और चीनी डालकर मध्यम आंच पर पकाएं।

स्टेप 2 – फिर एक ब्लेंडर में लीची के फलों का गूदा डालकर पीस लें। फिर पिसी हुई लीची को कड़ाही में डालें और अच्छी तरह से चीनी की 1 तार की चाशनी बनने तक पकाएँ। फिर आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।

स्टेप 3 – लीची शेक के लिए, एक मिक्सर जार लें और उसमें थोड़ा सा लीची क्रश, ठंडा दूध डालें और अच्छी तरह पीस लें। गिलास में लीची का रस डालें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम डालें और कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें और स्वादिष्ट लीची शेक का आनंद लें।

स्टेप 4 – लीची शरबत / जूस के लिए, एक ब्लेंडर में, बचा हुआ लीची फलों का गूदा डालें और बिना पानी डाले एक चिकनी और बारीक प्यूरी बना लें। यदि आवश्यक हो, तो आप मिश्रण करते समय कुछ बड़े चम्मच पानी मिला सकते हैं।

स्टेप 5 – फिर सारे शरबत को छलनी से छान लें।

स्टेप 6 – चीनी की चाशनी के लिए, एक पैन में चीनी और पानी डालें और उसमें थोड़ा सा साइट्रिक एसिड डालें। इसे तब तक पकाएं जब तक यह चिपचिपा न हो जाए। फिर इसमें पिसी हुई लीची का रस डालकर एक बार उबाल लें। फिर आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें।

स्टेप 7 – जूस को सर्व करने के लिए, एक गिलास लें, उसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और लीची का रस, रोज़ शरबास डालें और मिला ले , तैयार है आपका लीची जूस ठंडा ठंडा कूल कूल ।

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