15 मिनट मे बनाये ये डिजर्ट केक रेसेपी वो भी केवल 2 कप दूध से

नमस्कार दोस्तों,  आज आपके साथ शेयर करने जा रही हु 15 मिनट मे बनने वाली डिजर्ट केक की रेसेपी बिलकुल आसान सी सामग्री के साथ हम इसे बनायेंगे और खाने मे ये बेहद ही स्वादिस्ट लगती है ।

 

 

Ingredients

  • पानी - 1 कप
  • चीनी - 1/2 कप
  • इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
  • दूध मिश्रण के लिए:
  • दूध - 2 कप (500 मिली)
  • चीनी - 3 बड़े चम्मच
  • इलाइची पाउडर/ इलाइची पाउडर - 1/2 चम्मच
  • केसर / केसर - 10-12 स्ट्रैंड (वैकल्पिक)
  • कॉर्नफ्लोर - 2.5 बड़े चम्मच
  • टॉस / रस्क/  बिस्कॉटी
  • गार्निशिंग के लिए ड्राई फ्रूट्स

Instructions

स्टेप 1 – सबसे पहले एक पैन मे पानी , चीनी और इलायची पाउडर डाल कर मध्यम तेज आंच पर चीनी को पिघलने तक 3-4 मिनट तक  पकाये

स्टेप 2 – अब इस चासनी को कलर देने के लिए इसमे लेमन फ़ूड कलर ऐड करेंगे और 3-4 मिनट तक पकायेंगे

स्टेप 3- अब जब चासनी बन कर तैयार हो गई है तो इसे साइड मे रख देंगे

स्टेप 4 – अब एक पैन मे दूध डालेंगे और साथ ही मे चीनी , इलायची पाउडर, फ्रेश क्रीम (optional) और केसर के धागे डालेंगे और इस 3-4 मिनट तक पकने देंगे

स्टेप 5 – अब  एक कटोरी मे थोड़ा दूध लेंगे और उसमे कोर्न्फ्लौर डालेंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे

स्टेप्प 6 – अब आंच को काम कर देंगे और दूध और कोर्न्फ्लौर के मिक्सचर इसमे डालेंगे और लगातर दूध को चलायेंगे    

स्टेप 7 – इसे तब तक पकाना जब तक की मिक्सचर गाढ़ा न हो जाए, ध्यान रखे की इसे तब तक चलाए तब तक की चमच की उलटी तरफ इस मिक्सचर की परत न बनने लग जाए  और  अब आंच बंद कर da

स्टेप 8 –  अब थोड़े टॉस लेंगे और उन्हे एक बाउल मे जचा लेंगे और उनपर बनाई हुई चासनी डालेंगे ध्यान रखे की जब आप इसे डाले तो चासनी गरम हो ताकि टॉस इन्हे अच्छे से सोख सके

स्टेप 9 – अब इसपर लगेंगे तैयार किया हुआ  आधा दूध वाला मिक्सचर और टॉस को अच्छे से कवर कर देंगे फिर इसपर नारियल का बुरादा डालेंगे

स्टेप 10 – अब यही प्रक्रिया हम वापस दोहरायेंगे टॉस रखेंगे, चासनी डालेंगे,  दूध का मिक्सचर डालेंगे और ड्राई फ्रूट्स डालेंगे गार्निशिंग के लिए और डैड से 2 घंटे के लिए इसको फ्रीज मे रख देंगे

स्टेप 11 – अब जब ये अच्छे से सेट हो गया है तो इसे कट कर लीजिये और सर्व कीजिए ।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *