जल्दी और आसानी से बनाये ये रेसिपी घर पर जो खाने मे है बहुत ही मजेदार – क्रीमी वेजी पिज़्ज़ा टोस्ट

नमस्कार दोस्तों, चलिए आज हम बनाना सीखेंगे क्रीमी वेजी पिज़्ज़ा टोस्ट, बहुत ही जल्दी और आसानी से बन जाती है ये रेसिपी और खाने मे बहुत ही मजेदार होती है इसे घर पर बना कर एक बार जरूर ट्राय करे

 

 

 

 

 

 

Ingredients

  • जतुन का तेल - 1 टेबल स्पून
  • लहसुन - 1 टेबल स्पून ( कटा हुआ)
  • गाजर - 1/2 कप
  • फ्रेंच बीन्स - 1/2 कप
  • स्वीट कॉर्न - 1/2 कप
  • लाल बेल पेपर - 1/2 कप
  • ब्रोकोली फ्लोरेट्स- 1/2 कप
  • नमक - स्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
  • बटर - 2 टेबल स्पून
  • रिफाइंड आटा - 2 टेबल स्पून
  • दूध - 300 मिली लीटर
  • ऑरेगैनो - 1 टेबल स्पून
  • चिल्ली फलैक्स - 1 टेबल स्पून
  • ब्रेड स्लाइसेस
  • सॉफ्ट बटर
  • पिज़्ज़ा सॉस
  • मोज़्ज़रेल्ला चीज़

Instructions

स्टेप 1 – तली हुई सब्जियों के लिए, मध्यम आँच पर एक कड़ाही सेट करें, जैतून का तेल और लहसुन डालें, हिलाएँ और तेज़ आँच पर 1-2 मिनट तक पकाएँ

स्टेप 2- अब, सब्जियां डालें, हिलाएं और 3-4 मिनट तक पकाएं, फिर ब्रोकली, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें, हिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं, फ्लेम को बंद कर दें और इसे बाद में सफेद सॉस में डालने के लिए अलग रख दें।

स्टेप 3 – सफेद सॉस के लिए , मध्यम धीमी आंच पर एक बर्तन सेट करें और उसमे मक्खन डालें और इसे पिघलने दें, फिर आटा डालें और 2-3 मिनट के लिए आटे को पकाएँ, याद रखें कि आटा न जले और न ही भूरा रंग मे बदले, हल्का भूरा रखे

स्टेप 4 – इसके अलावा, 3 बार में दूध डालें और एक गांठ रहित सॉस बनाने के लिए दूध मिलाते समय अच्छी तरह से फेंटना जरुरी है

स्टेप 5 – सॉस को 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए

स्टेप 6 – अब इसमें तली हुई सब्जियां, ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स डाल कर मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं

स्टेप 7 – मसाला चैक करें और नमक स्वादानुसार एडजस्ट करें, वाइट सॉस में पकी हुई वेजी तैयार है,  अब इसे अलग रख दें

स्टेप 8 – ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से नरम मक्खन लगाएं, और पर्याप्त मात्रा में पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं

स्टेप 9 – ब्रेड के ऊपर, इसे व्हाईट सॉस में वेजीज़ के साथ ऊपर से डालें और मोज़ेरेला चीज़ डालकर खत्म करें,  चीज़ पर निर्भर करता है कि आप इसे कितना लजीज बनाना चाहते हैं।

स्टेप 10 – अब आप उन्हें दो तरह से पका सकते हैं, एक ओवन में है, अपनी बेकिंग ट्रे के ऊपर एक बेकिंग शीट रखें, और उसके ऊपर टोस्ट रखें, उन्हें पहले से गरम ओवन में 8-10 मिनट के लिए या चीज़ के पिघलने तक बेक करें।

स्टेप 11 – दूसरे तरीके से आप ढक्कन के साथ एक पैन का उपयोग कर सकते हैं, पैन के ऊपर थोड़ा मक्खन लगा सकते हैं और टोस्ट रख सकते हैं, इसे कवर कर सकते हैं और मध्यम धीमी आंच पर पनीर पिघलने तक और टोस्ट कुरकुरा होने तक पका सकते हैं।

स्टेप 12 – आपका क्रीमी पिज्जा टोस्ट तैयार है, चौकोर या त्रिकोण में काट कर गरमागरम परोसें

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